fazem isto ensopado de milho, uma receita muito deliciosa, saciante e fácil. Aprenda a prepará-lo com este passo a passo bem detalhado de Comer.
Um caldo ou consommé será uma excelente alternativa quando procuramos algo leve, rápido e saboroso. Além disso, você só precisará de alguns minutos para prepará-lo. O que vamos apresentar hoje é um dos mais ricos e práticos.
A sopa de milho combina os sabores de milho, sabugo ou jojoto -assim chamado em muitos países-, juntamente com vegetais como cebola, tomate e alho para dar mais tempero e culmina com um toque cremoso que lhe confere o queijo. Uma verdadeira delícia!
É um prato que você pode gosto no almoço ou calmamente em um jantar. O melhor é que você pode guardá-lo na geladeira e consumir em outro dia.
Vamos começar com a preparação!
Faça esta sopa de milho
Prepare esta sopa de milho em casa, uma receita especial para saborear com a família.
Ingredientes
- 4 milho grande
- 1/2 cebola
- 2 tomates
- 1 ramo de coentro
- 1 cda de caldo de galinha
- 1 alho bem picado
- 1 alho inteiro
- Queijo para derreter a gosto
- Sal a gosto
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita, pegando o milho e com a ajuda de uma faca, vamos descascá-los.
Agora, em uma panela com bastante água, adicione os grãos de milho, o dente de alho e meia colher de chá de sal.
Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Quando estiverem prontos, deixe escorrer o milho e reserve o caldo
Aqueça uma panela grande com óleo e frite a cebola até ficar transparente, adicione os tomates, o alho e o coentro. Misture e termine de cozinhar.
É hora de adicionar os grãos de milho cozidos, misturar e deixar refogar por 3 minutos.
Por fim, acrescente a água do cozimento ao milho, o caldo de galinha e sal a gosto se achar necessário. Deixe cozinhar por 3 minutos para os sabores se fundirem.
Desligue e sirva com o queijo a derreter, mais coentros e umas boas tortilhas.
Apreciar
Acompanhe a sua sopa de milho com
Todo prato final deve ter um acompanhamento que o complemente e esse caldo não é exceção. Embora tenha vários ingredientes e seja muito completo, pode acompanhá-lo com tortilhas de milho bem tostadas ou um pouco de pão torrado. Além disso, com limão para dar um toque cítrico, ou abacate, abacate para comê-lo cremoso.
Sem dúvida, tenho certeza de que irá fasciná-lo.
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Vídeo e fotos: Grupo Groby.