pão verde, o sabor do Equador ou pelo menos o das manhãs.
Uma bola verde Deve ser acompanhado de um café preto, bem forte. O bolon pode ser feito de amendoim, torresmo ou queijo. Também pode ter vários recheios e assim seria uma bolinho verde misto.
o fufu de banana verde, bolo verde, mofongo, cabeça de gato, bola de banana, banana-pilha o tacacho É uma comida típica da bacia do Caribe e parte da Amazônia.
Essa receita é da minha mãe, você não precisa mais do que água, banana verde, manteiga, sal e o que você quiser adicionar na bolinha. Como o próprio nome nos diz, é uma bola de banana, chamada verde, que é parboilizada, frita ou assada e amassada até obter uma espécie de massa.
Dentro Comer vamos te ensinar hoje como fazer bolon verde equatoriano.
Receta de bolón de verde
Aprenda a fazer um delicioso bolo de verde, uma receita típica da culinária equatoriana.
Ingredientes
bolinho verde
- 2 plátanos verdes o pintones
- 150 grs. torresmo de porco corte muito bem
- 150 grs. queijo fresco Grato
- ½ cda. sal
- 1 cda. Manteiga
- óleo para fritar
Preparação passo a passo
Preparação
Retire a casca das bananas e corte-as em 3.
Em uma panela coloque água suficiente para cobrir completamente as bananas. Adicione sal e ferva por 30 minutos.
Quando ainda estiver quente, pelo menos o suficiente para manusear com as mãos, Adicione o chicharrón picado ou moído e o queijo ralado grosso.
Misture tudo muito bem Amasse com as mãos até incorporar.
Forme bolas com as mãos, do tamanho que desejar.
Por fim, em uma panela com óleo quente, frite as bolinhas até dourar.
Escorra-os em papel absorvente e sirva ainda quentes. Acompanha café.
Recomendações para o bolon verde equatoriano
- Para descascar as bananas verdes, faça um corte longitudinal (sem atingir a polpa da banana) e depois, com a ajuda das mãos ou de uma faca, retire gradualmente toda a casca.
- Os bolones de verde são crocantes, deliciosos e macios por dentro.
- Você também pode comê-los sem fritá-los.
- Você pode fazer a massa em um processador de alimentos.
- É importante que o queijo que você use seja um queijo fresco, mas que não derreta tão rapidamente.
- A quantidade de sal é inversamente proporcional ao sal no queijo. Quanto mais salgado, menos sal você deve adicionar e vice-versa.
- A receita original do bolo de verde é com banha em vez de manteiga.
- Algumas pessoas adicionam cebolinha e coentro picado. Ou eles também fazem uma salada ou um ovo frito.
- Se você faz os bolones de Maduro, pode saboreá-los com sal prieta, que é uma deliciosa pasta de amendoim com pimenta. É um contraste de sabores que você não deve experimentar.
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