Cocina pavo de curry, combina a maciez desta carne com o sabor desta espetacular especiaria. Saiba como prepará-lo Comer com esta receita detalhada.
Hoje vamos cozinhar um prato exótico e especial que irá cativar você com todos os seus sabores. Um curry de peru que você pode saborear em um almoço Como prato principal, garanto-lhe que não irá desiludir os seus convidados.
O caril confere um aroma oriental que combina muito bem com a carne de peru que vai derreter na boca. Realmente é uma preparação típica de muitos países asiáticos, mas também é consumida em várias nações do mundo.
esta comida você pode acompanhe com uma boa porção de arroz ou legumes salteados para aproveitar todo o molho que vai sair. É muito fácil de fazer e em poucos minutos você terá uma alternativa requintada e sensacional para o seu cardápio semanal.
Vamos começar com a nossa receita!
Curry de peru, receita passo a passo
Cozinhe este curry de peru, uma receita especial que se tornará a sua favorita da semana.
Ingredientes
- 600 gr de peru (pode ser coxa, coxa ou medalhões)
- 2 colher de sopa caril em pó
- 1 cebola
- 1 alho-poró
- 1 cenoura
- 1/2 Tigela creme de leite
- 1/2 Tigela de caldo de legumes
- 1/2 Tigela molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
De acordo com os pedaços de peru que você comprou, corte-os em pequenas porções.
Vamos começar com a nossa receita colocando uma panela para aquecer com azeite. Prossiga para selar seus pedaços de peru em todos os lados. Depois de selado, você vai reservá-lo.
Pegue a cebola e o alho-poró, e você vai cortá-los em cubos pequenos. Além disso, pegue a cenoura e corte-a em pedaços pequenos.
Na mesma frigideira em que selou o peru, coloque mais azeite e comece a refogar a cebola. Depois você adiciona o alho-poró e por último a cenoura. Mistura.
Agora, adicione as duas colheres de curry e misture. Mais tarde, adicione o caldo de legumes e o molho de soja, misture e deixe cozinhar por 3 minutos.
Após esse tempo, adicione o creme de leite e sal e pimenta a gosto. Misture e cozinhe por 7 minutos em fogo baixo até obtermos um molho espesso. Mova-se de vez em quando.
É hora de incorporar o peru ao creme de curry, você vai misturar e deixar cozinhar em fogo baixo por 15 minutos até que tenhamos um molho bem cremoso.
Ao final desse tempo, você terá um curry de peru delicioso e muito suculento.
Sirva quente, aproveite!
recomendações
Este prato é muito espetacular. É ideal para você incluir no seu cardápio semanal. Aqui estão algumas recomendações para você ficar super:
- Se você não é fã de peru, experimente frango.
- Você pode substituir o creme de leite por leite de coco para deixá-lo mais tradicional.
- Ele usa pasta de curry que é mais suave que o pó.
- Se você quiser apenas comer este prato com a carne, pule a cenoura para torná-la mais leve.
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