prepare isso ceviche vegano, uma opção bem fresca, deliciosa e cítrica. A preparação deste prato é muito fácil e você aprenderá a fazê-lo em Comedia.
Sabemos que muitas pessoas adoram comer ceviche, um dos pratos mais tradicional da gastronomia latino-americanaespecialmente do Peru. Ceviche é basicamente uma preparação natural e orgânica que é feita de peixe ou marisco com molhos, marinado com suco de limão e especiarias.
Os sabores cítricos são abundantes neste prato, por isso é uma receita ideal para comer nas estações quentes, num dia de sol ou na praia. Temos um extenso livro de receitas com muitas opções de acordo com os ingredientes como: camarão, misto, salmão, tradicional peruana ou chilena. Hoje vamos adicionar mais um à lista com o ceviche vegano que vamos preparar hoje.
No ceviche vegano evitaremos a proteína animal e vamos aumentar a quantidade de vegetais para torná-lo mais saudável. Será ideal para quem come neste estilo ou para quem quer experimentar uma alternativa diferente ao ceviche.
Vamos com o passo a passo!
Receita de ceviche vegano
Um ceviche vegano delicioso e fresco que vai cativar o seu paladar.
Ingredientes
- 1 cebola vermelha (grande)
- 150 gr palmito (na reserva)
- 1 tomate
- 50 gr milho (cocido)
- suco de dois limões
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Vamos começar a receita do ceviche vegano cortando nossa cebola em tiras julianas.
Faça o mesmo com o tomate, mas corte-os em quadrados.
Como sabemos que o palmito é muito delicado, tome cuidado ao cortá-lo. Corte-o em fatias.
O milho já deve estar descascado e cozido, você pode comprá-lo em latas.
Coloque todos os legumes em uma tigela, então você adicionará o limão.
Agora, sal e pimenta a seu gosto.
Com a ajuda de uma espátula, vamos misturar com muita delicadeza e delicadeza para não desmanchar o palmito.
Sirva e saboreie. Você pode decorar com salsa ou coentro.
Apreciar!
Há mais ingredientes, não se limite!
Como eu te disse, você pode combinar e adicionar os legumes que você mais gosta a este ceviche. Você só precisa ter certeza de que todos eles são ideais para misturá-los com o limão, que é o ingrediente principal do ceviche.
Eu recomendo que você prepare um com couve-flor, coentro, tomate e abacate, será um ótimo prato. O abacate ou abacate vai dar aquela cremosidade especial. Agora, se você é daqueles que adora temperos asiáticos, experimente cogumelos, alga nori ou arame desidratado, cebola e algumas rodelas de pimenta, vai ser sensacional.
Vamos para uma alternativa com um toque frutado, experimente adicionar manga (verde) ao seu ceviche para incorporar um sabor mais fresco e realçar o lado cítrico. A manga é a melhor fruta para conseguir isso.
Com o que acompanhar sua receita
Este ceviche é perfeito para você, um toque crocante para aproveitar toda a suculência dos legumes e do limão. Por isso, sugiro que o coma com umas lascas de banana, um patacón crocante ou umas bolachas ou torradas. Qualquer uma dessas opções será útil, garanto.
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