Maria Sangrenta o Bloody Mary é uma mistura de partes iguais de vodka e suco de tomate, diz-se que foi em 1921 na Bar de Nova York em Paris, quando o shaker Fernando Petiot (conhecido como “Pete”) criou o famoso Maria Sangrenta, embora algumas vozes defendam que anteriormente a vodka já era bebida com suco de tomate.
Petiot decidiu misturar partes iguais de vodka e suco de tomate. Depois de experimentá-lo, um dos clientes locais disse que o lembrava de uma garçonete de Chicago que foi apelidado Maria Sangrenta por causa de seu caráter, então ele ficou com esse nome.
É uma combinação que é usada para remover a ressaca, a ressaca ou o mouse, como eles chamam em seu país. Há quem afirme que suco de tomate e uma dose de vodka trazem um morto de volta à vida, por mais de ressaca que esteja.
Maria Sangrenta significa Bloody Mary, apelido pelo qual era conhecida a rainha Mary I da Inglaterra, que reinou em um dos períodos mais aterrorizantes do país.
Como todos os clássicos, acomoda-se com algumas modificações; se for com tequila é Bloody Maryse não tiver álcool é um Virgem Maria e se trocarmos a vodka por gin é um Cioba. Na América Central, a Michelada ficou especialmente famosa, onde o álcool base é a cerveja.
Atualmente, a preparação desta bebida é feita por cobertura do copo cheio de gelo, com limão e pimenta em pó ou pimenta preta. Molho Tabasco, molho Worcestershire, suco de limão, vodka são adicionados, temperados com sal e pimenta, finalmente recheados com suco de tomate e decorados com um espeto com azeitonas, pimenta e uma fatia de limão.
Vamos rever a receita e preparar o Maria Sangrenta.
Como fazer um delicioso Bloody Mary
Prepare este coquetel e acabe com sua ressaca em segundos. Também pode ser apreciado como um coquetel.
Ingredientes
- 60 ml. vodka
- 2 gotas molho de tabasco
- 3 gotas salsa Perrins ou salsa Worcestershire
- 1 pitada sal de aipo
- 1 toque pimenta preta moída na hora
- 15 ml. suco de limão
- 100 ml suco de tomate
- 60 ml. vodka
- 1 tronco salsão decoração
- 1 fatia de limão decoração
Preparação passo a passo
Umedeça a borda do copo com um pouco de limão e depois passe por um pouco de sal de aipo e duas voltas de pimenta preta.
Adicione a vodka, o molho inglês, o Tabasco e o suco de limão. Damos-lhe o nosso toque com sal de aipo e pimenta preta moída na hora.
Retire usando um palito ou qualquer utensílio alongado que tenhamos à mão. Por fim, completamos o copo com o suco de tomate.
Nós adicionamos cubos de gelo inteiros suficientes em um copo grande, ele deve cobri-lo até a borda.
Nós terminamos o Bloody Mary com um talo de aipo e uma fatia de limão como guarnição.
Dicas para obter um Bloody Mary perfeito
Use gelo grosso, não aqueles com buraco no meio, eles derretem mais rápido e a bebida perde a essência rapidamente.
Você deve usar copos com boca larga, para não perder a decoração do copo, ao servi-lo, que mais do que decoração dá um acabamento delicioso à bebida.
A tática é colocar vodka misturada com suco de limão e depois encher o mesmo copo com suco de tomate.
Existem versões que usam caldo de carne ou frutos do mar, se você tem um paladar sensível recomendo que não prepare dessa forma porque seu sabor é muito forte. Se você quer acabar com uma ressaca, faça isso porque o resultado vai fazer você acordar mais rápido.
O talo de aipo é uma decoração, mas também adiciona um sabor delicioso ao Maria Sangrenta, não deixe de colocar.
Um bom coquetel não precisa ser acompanhado de comida, embora especificamente o Sangrento Mary Vai muito bem como aperitivo, acompanhado de algumas azeitonas.
Você pode colocar um montadiente com azeitonas e um pimentão como decoração.
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