Para aqueles dias de verão em que você só quer ir à praia e tomar algo refrescante como uma horchata de noz de tigre. Hoje você vai aprender como fazer isso em Comedia.
chuff horchataa é uma bebida considerada como um leite vegetal leve com um sabor doce incrível e saciar nos dias quentes. Esta receita é originária de Alboraya, município de Valência, Espanha. Embora seja amplamente consumido naquela região, sua popularidade se espalhou pelo resto do país e até mesmo em outras nações europeias.
A maneira de fazer esta horchata de noz de tigre É realmente muito simples e você não vai precisar de muitos ingredientes. A única coisa é que você deve respeitar o processo de imersão para que o resultado seja sensacional.
A horchata de Tigernut é geralmente industrializada e amplamente vendida em apresentações engarrafadas, mas fazê-lo em casa será uma experiência maravilhosa. Garanto que você não terá nenhum problema.
Vamos conhecer todos os detalhes dessa horchata de noz-tigre.
Horchata de Tigernut, refrescante
Horchata de chufa, uma bebida refrescante que será sua fiel companheira nos dias de verão.
Ingredientes
- 500 gr de nozes de tigre
- 1 litro de água fria
- 150 gr açucar em pó
Preparação passo a passo
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Vamos começar com nossa horchata, embebendo as nozes em uma tigela com água suficiente por 24 horas. Você deve trocar a água a cada 12.
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Este processo de imersão fará com que as nozes-tigre fiquem macias e macias o suficiente para processar e liberar todo o suco de dentro.
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Quando as 24 horas passarem, vamos lavá-los super bem e remover a sujeira.
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Vamos colocar as nozes em um liquidificador ou processador que você deve liquefazer e triturá-las, neste caso você adicionará 500 ml de água fria. Você deve processar em alta velocidade até que estejam completamente esmagados.
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Devemos agora extrair o pula e separar o líquido. Para fazer isso, vamos usar um coador de suco, se você não tiver um, pode fazê-lo com uma malha têxtil.
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Vamos despejar o smoothie de pitanga no coador e enquanto a polpa fica em cima e o líquido fica na tigela onde você está coando, vamos pressionar a polpa de tigrina para não desperdiçar uma única gota da bebida.
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Quando tivermos coado completamente, vamos unir o líquido das nozes com os outros 500 ml de água e o açúcar. Misture muito bem até que tudo esteja integrado.
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Finalizado! Você só terá que servir para que tenha uma bebida super refrescante.
Ingredientes para realçar o sabor da sua horchata de noz-tigre
Embora a versão da chufa que mostrei seja a mais tradicional, existem alguns ingredientes que são adicionados para intensificar o sabor. Quando for misturar o leite de pitanga com o açúcar, adicione um pouco de canela em pó e raspas de limão. A combinação será fenomenal, a canela dará um sabor diferente e o limão um toque cítrico que também é ideal para o verão.
Como servir sua horchata de noz de tigre
Eu recomendo que antes de provar sua horchata de tigrina, você a refrigere por pelo menos 2 horas e ela estará pronta para consumo, bem gelada. Para servir, coloque alguns cubos de gelo em um copo, sirva sua horchata de pitanga e polvilhe um pouco de canela na superfície.
Há também acompanhantes especiais para a sua horchata de noz-tigre, você pode acompanhá-la com biscoitos ou um bolo.
Variantes de Horchata
Embora esta horchata de noz-tigre seja típica de Valência, Espanha, em outros países também existem muitas versões e são igualmente populares. No México, por exemplo, é uma água doce à base de arroz ou aveia, adoçada com açúcar e aromatizada com canela. É uma das bebidas mais populares neste país latino. Vamos para El Salvador, onde são preparadas horchatas com uma fruta típica da nação chamada “morro”. Em nações como o Equador, ervas e flores são adicionadas. Na ilha de Porto Rico, eles são feitos com sementes de gergelim. Todas as apresentações são realmente deliciosas, cada uma delas tem um ingrediente especial que as torna únicas.
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