vamos assar isso bolo de limão, uma deliciosa sobremesa que vai te fascinar. Aprenda a prepará-lo com esta receita de Comer.
Se você está se perguntando o que é um bolo bundt, deixe-me dizer-lhe que talvez você já tenha feito em casa ou provado em algum momento, mas não sabia seu nome real.
É um bolo americano tradicionalque é assada em um molde tipo bundt que lhe confere uma forma de anel com um furo no centro.
Este doce é bastante conhecido em todo o mundo e caracteriza-se pela sua aparência, migalha macia e a crosta que deve ficar crocante.
Existem muitas variações de sabores e formas de fazer, mas esse de limão é o favorito de muitos. Esse toque cítrico é incomparável.
Vamos começar!
Delicioso bolo de limão
Prepare este bolo de limão, uma deliciosa sobremesa para saborear à tarde.
Ingredientes
- 300 gr de farinha de trigo
- 1/2 Tigela de Açucar
- 250 gr de manteiga
- suco de dois limões
- 1 cda raspas de limão
- 1 cda extrato de baunilha
- 1 cda de fermento em pó
Preparação passo a passo
Para esta receita eu gosto de usar um mixer, pois é mais prático e vai dar mais fofura. Mas se você não tiver o equipamento, não há problema. Você pode fazer isso manualmente, mas precisará de muita força nos braços. Você pode!
Em uma tigela, você adicionará a manteiga e o açúcar e bateremos em velocidade média por 5 minutos. Ao combinar estes dois ingredientes, obteremos uma mistura esbranquiçada e muito cremosa.
Diminua a velocidade da sua batedeira e você adicionará os ovos, um a um progressivamente até que todos estejam integrados.
Mais tarde você vai adicionar o suco e as raspas dos limões, misture muito bem.
Misture a farinha de trigo e o fermento, peneire-os.
Por fim, adicionaremos metade da farinha de trigo aos poucos, misturando muito bem.
Paramos a batedeira e usaremos uma espátula miserável ou de massa, para incorporar o restante da farinha e com movimentos envolventes vamos misturar. Certifique-se de que não há grumos.
Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
Unte a forma do bundt com um pouco de manteiga. Despeje a mistura no molde e bata algumas vezes para que não fique ar no fundo e tudo fique assentado.
Asse por aproximadamente 45 minutos, nesse tempo deve estar super pronto. Mas, aplique a técnica de enfiar um palito de madeira, se sair molhado você vai deixar por mais 5 minutos, se sair completamente seco, é mais que perfeito.
Finalizado! Deixe esfriar para desenformar e saborear.
Apreciar!
Cobertura para o seu bolo de limão
A cobertura típica para esta sobremesa é um bom esmalte que você pode fazer em poucos minutos. Você só vai precisar de dois ingredientes para prepará-lo.
Em uma xícara adicione 50 gramas de açúcar de confeiteiro, um pouco de água e o suco de um limão, com uma colher você vai misturar por 5 minutos até obter uma textura cremosa. Você espalhará esta cereja no bolo e terá uma sobremesa maravilhosa. Você pode decorá-lo com raspas de limão para torná-lo mais aromático.
Se você não quiser essa cobertura, pode cobri-la com leite condensado ou simplesmente polvilhar com açúcar de confeiteiro.
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