Aproveite isso gratinado de frango e batata, uma rica alternativa para saborear numa refeição em família. Deixo-vos todos os detalhes da sua preparação neste passo a passo de Comer
A comida de hoje vai cativar o seu paladar, sua cremosidade, textura e delicadezas torná-lo uma ótima opção para o seu menu semanal. Existem muitas formas de fazer esse preparo, mas vou te mostrar uma alternativa gratinada ao forno.
Este frango gratinado com batatas Faremos creme de leite, ovos, legumes em cubos, proteína em cubos, queijo mussarela e tomate cereja que lhe dará um sabor muito especial.
É muito simples de fazermas os resultados valem a pena. Quando você der a primeira mordida, vai querer comê-lo de novo e de novo. É ideal para saborear como almoço ou jantar.
Vamos começar!
Receita Gratinado de Frango e Batata
Prepare em casa este delicioso e muito nutritivo gratinado de frango e batata
Ingredientes
- 450 gr peito de frango em cubos
- 1 xícara creme de leite
- 2 ovos
- 1 batata grande fatiada
- ½ cebola média juliana
- 1 c orégano
- 1 c de pimenta
- 1 c de caril
- 1 c do salão
- 1 xícara tomate cereja
- queijo mussarela ralado a gosto
- manjericão fresco a gosto
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
-
Comece a receita e pré-aqueça o forno a 180 C°.
-
Em seguida, coloque o creme de leite em uma tigela e acrescente o sal, a pimenta, o curry e o orégano.
-
Em seguida, despeje os ovos e com a ajuda de um batedor, misture muito bem até que tudo esteja perfeitamente integrado. Reserva.
-
Agora, pegue um tabuleiro de vidro ou cerâmica e unte com um pouco de azeite.
-
Pegue a cebola e coloque no tabuleiro, certificando-se de que fica bem distribuída.
-
É hora de fazer uma cama de batatas em cima das cebolas. Em seguida, incorpore o peito de frango cortado em cubos até ficar bem distribuído.
-
Adicione à assadeira a mistura de creme de leite, ovos e temperos até banhar o restante dos ingredientes.
-
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos a 180°C.
-
Passado o tempo, retire do forno e acrescente queijo muçarela ralado a gosto. Leve ao forno novamente para que o queijo fique gratinado.
-
Enquanto isso, aqueça uma panela com um pouco de azeite e refogue os tomates cereja com sal e orégano. Desligue e reserve.
-
Retire do forno e decore com os tomates cereja.
-
Sirva e deguste.
Frango e Batata Gratinado Recomendações
- Se você não quiser adicionar creme de leite devido ao seu alto teor de gordura e quiser torná-lo um pouco mais saudável, pode substituí-lo por requeijão cremoso ou molho bechamel. Esta última opção é deliciosa, já que você pode imitá-la como uma lasanha. Também é uma alternativa, pular o queijo mussarela e adicionar queijo de cabra ou feta.
- É válido adicionar queijo parmesão para gratinar com uma cor mais dourada.
- Acompanhe a sua refeição com tostas ou legumes salteados.
Mais opções de gratinados
Fotos e Vídeo Grupo Grosby