Desfrute desta deliciosa preparação, salada de melão, queijo e azeitona e uma combinação explosiva com sabores intensos e subtis ao mesmo tempo.
É uma salada com um poder hidratante muito elevado para combater o calor do verão, e ultra simples de preparar.
Obviamente não requer cozimento, é uma forma muito prática de acompanhar suas refeições com diversos sabores e combinações que você não vai acreditar como são boas.
Para temperar usamos raspas de limão, caril e pimenta. Não vai precisar de mais, embora existam versões que adicionam vinagre balsâmico aromatizado com limão.
Como todas as receitas, o seu sucesso reside na frescura dos seus ingredientes, pelo que recomendo que opte por produtos frescos que lhe proporcionem um excelente sabor.
Receita de salada de melão, queijo e azeitona
Uma alternativa vibrante que dará um plus aos seus pratos.
Ingredientes
- ½ melão fresco
- 50 grs. queijo feta
- 100 grs. de azeitonas
- raspas de limão
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de caril
Outros sabores na sua salada de melão, queijo e azeitona
- Esta salada simples, mas muito intensa, com apenas 3 ingredientes, pode ficar muito mais deliciosa com a adição de alguns sabores. Por exemplo, nozes: amêndoas, amendoim, nozes, pistache ou caju. Aquele que você gosta vai dar aquela crocância que você adora em saladas e outros preparos.
- Quais são as azeitonas que você mais gosta? são esses que você deve adicionar a esta receita, de preferência os recheados ou simplesmente os sem sementes, você pode filetá-los ou cortá-los em rodelas.
- Para o molho pode fazer um vinagrete com especiarias de limão ou também com vinagre balsâmico com mostarda com mel e um toque de pimenta.
- Quando for escolher o melão, procure fazê-lo entre maduro e verde. Se a fruta estiver muito velha, o sabor será muito doce. Agora, se estiver bem verdinha, seu sabor será terroso.
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Vídeo e fotos: Grupo Grosby.
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