Calorias: 156
Fácil
2 personas
O Macarrão com Carne Picada é um prato que faz história. Esta deliciosa receita de massa, originária da Itália, já percorreu o mundo inteiro, encontrando lugar em todas as casas, graças à sua facilidade de preparo e ao seu sabor excepcional. A suculenta e suculenta carne moída combina perfeitamente com a massa, criando um prato completo e nutritivo. Um prato que passa de geração em geração, cada família dando o seu toque especial.
Ingredientes para Macarrão com Carne Picada para 2 pessoas
- 200 gramas de macarrão
- 200 gramas de carne picada (metade porco, metade vaca)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 400 gramas de tomate triturado
- Sal a gosto
- pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 50 gramas de queijo ralado
Como fazer a receita de Macarrão com Carne Moída
- Comece levando uma panela de água para ferver. Quando a água estiver fervendo, acrescente o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado na embalagem, geralmente de 8 a 10 minutos.
- Enquanto a massa cozinha, você pode preparar a carne. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite. Descasque e pique a cebola e os alhos muito finamente e junte-os ao tacho. Quando estiverem dourados, acrescente a carne picada. Cozinhe a carne em fogo médio até dourar bem.
- Assim que a carne estiver pronta, adicione o tomate triturado na panela. Adicione sal e pimenta a gosto. Deixe o molho ferver por cerca de 15 minutos, para que todos os sabores sejam integrados.
- Quando a massa estiver pronta, escorra bem e coloque na panela com o molho. Mexa bem para que o macarrão fique de molho no molho.
- Por fim, polvilhe com queijo ralado e deixe derreter um pouco com o calor da massa.
Notas e dicas
Para preparar este Macarrão com Carne Picada perfeito, pode seguir estas dicas. Em primeiro lugar, é importante cozinhar a massa al dente. Isso significa que deve estar cozido, mas ainda um pouco firme quando você o morder. Isso é fundamental para que a massa absorva o molho e não fique muito mole.
Em segundo lugar, você pode personalizar seu molho. Adicione suas ervas e especiarias favoritas, como orégano, manjericão ou até mesmo um pouco de calor. Você também pode adicionar vegetais picados como pimentão ou cogumelos para dar mais sabor e torná-lo mais nutritivo.
Finalmente, não economize no queijo ralado. Isso dará um toque cremoso e delicioso aos seus macaroons. Se quiser, pode gratinar um pouco no forno para um acabamento ainda mais irresistível.
E lembre-se, a prática leva à perfeição. Quanto mais vezes você preparar esta receita, melhor ela ficará.
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