Calorias: 215
Fácil
2 personas
frango parmesão, um clássico da cozinha italiana que nunca falha. As principais características desse prato são a suculência do frango, o toque crocante da massa e o sabor inconfundível do queijo parmesão.
A receita que hoje lhe apresentamos é perfeita para um jantar romântico a dois, um almoço especial ou qualquer ocasião em que queira impressionar com os seus dotes culinários. Você não precisa ser um chef profissional para preparar este delicioso prato, e temos certeza que você vai adorar o resultado.
Ingredientes para Frango à Parmegiana para 2 pessoas
- 2 peitos de frango
- Sal a gosto
- pimenta a gosto
- 100 gramas de farinha
- 2 ovos
- 200 gramas de farinha de rosca
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 200 gramas de molho de tomate
- 100 gramas de queijo mussarela ralado
- Azeite de oliva
Como fazer a receita de frango à parmegiana
- temporada os peitos de frango com sal e pimenta a gosto. reboza cada peito na farinha, depois no ovo batido e por fim na mistura de pão ralado e queijo parmesão. esquenta um pouco de azeite em uma panela e livre peitos de frango empanados até dourar dos dois lados.
- Preparar uma assadeira e coloque os peitos de frango empanados. Cobre cada peito com molho de tomate e polvilhe queijo mussarela ralado por cima. assar a 180ºC por 20 minutos ou até o queijo borbulhar e dourar.
Notas e dicas
Ele frango parmesão É um prato que além de delicioso é fácil de preparar. Embora a receita pareça simples, existem alguns truques que podem deixar seu Frango à Parmegiana ainda mais espetacular.
Primeiro, é importante não pule a etapa de tempero peitos de frango antes de cobri-los. Este pequeno passo fará uma grande diferença no sabor final do prato.
Além disso, é importante não frite demais os peitos de frango. Devem ficar dourados, mas não cozidos demais, pois irão ao forno mais tarde e não queremos que fiquem secos.
Você também pode personalizar este prato ao seu gosto. Você pode adicionar ervas frescas ao molho de tomate ou polvilhar um pouco de manjericão seco sobre o queijo antes de assar.
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