receita de ctiras recheadas com carne moída, um prato mexicano muito delicioso que você pode desfrutar como almoço. Aprenda a fazer com este passo a passo bem detalhado de Comer
Se você é daquelas pessoas que adora combinar legumes e experimentar opções criativas, esta receita é para você. Você vai saborear um prato suculento, requintado e muito completo para um almoço.
Vamos preparar esses pimentões poblano recheados com carne moída. Acompanharemos a carne com legumes e temperos para dar muito sabor. é uma alternativa requintado, cremoso mas acima de tudo, muito simples de fazer em casa.
Receita de Chiles recheados com carne moída
Faça esses pimentões poblano recheados com carne, uma receita deliciosa e muito fácil de fazer.
Ingredientes
- 300 gr nada de chão
- 4 pimenta poblano
- 1 cebola
- 1 pimentas
- 1 tomate
- 2 dentes de alho
- Sal e pimenta a gosto
- 100 gr queijo mussarela
- 3 colher de sopa pasta de tomate
- Azeite de oliva
- 1 CDA a pimenta
- 20 gr nata
Preparação passo a passo
Comece a receita ligando o queimador. Pegue os chiles e você vai fumá-los com o fogo.
Quando a superfície do pimentão estiver escura, retire do fogo.
Após esse tempo, pegue as pimentas e retire a pele defumada, corte ao meio e extraia as sementes. Reserva.
Corte a cebola, a páprica, o tomate e o alho em quadrados.
Aqueça uma frigideira com azeite.
Refogue o alho, quando estiver transparente acrescente a cebola e misture. Em seguida, acrescente a páprica e o tomate, mexa muito bem.
Posteriormente, adicione a carne e misture muito bem até que esteja integrada com os legumes. Tampe e deixe cozinhar por 7 minutos em fogo baixo.
Após esse tempo, nossa carne deve ter produzido um pouco de líquido do vapor. Nesse momento, adicione sal e pimenta a gosto. Em seguida, o extrato de tomate e a páprica. Misture muito bem até que tudo esteja integrado.
Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 8 minutos. Descubra a carne e deixe reduzir todo o líquido. Deve ficar seco, mas com um pouco de suco. Deixe esfriar, pois deve estar em temperatura ambiente para rechear.
Pré-aqueça seu forno a 180°C.
Pegue seus pimentões e recheie muito bem com a carne.
Coloque em uma travessa e espalhe o queijo mussarela.
Asse por aproximadamente 15 minutos para gratinar.
Após esse tempo, sirva com um pouco de molho de tomate ou pimenta e creme de leite.
Aproveitar!
Dicas para seus pimentões poblano recheados com carne
- Você pode variar na forma do ensopado ou ensopado. Eu gosto que a carne seja moída, mas você também pode cortá-la em cubos pequenos.
- Você também pode adicionar mais ingredientes ao ensopado, como cogumelos, tomates, manjericão, cenoura, alho-poró ou cebolinha.
- Outra opção é variar o recheio, experimente frango, atum, porco ou peru.
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