Os hambúrgueres de atum frescos, São uma opção saudável, deliciosa e muito simples de fazer.
Em menos de 20 minutos pode desfrutar de um delicioso prato ao qual pode adicionar os legumes que quiser e os molhos que quiser.
O Hamburger É um alimento apreciado por muitos, existem inúmeras versões, desde mudar o pão até fazer recheios de legumes com um sabor extraordinário; O peixe também faz parte dessa variedade que nasceu da vontade de incorporar novidades em sabor e textura.
Existem opções para fazê-los, há quem processe a carne do atum com muitos temperos e monte os hambúrgueres, e a outra alternativa é fazê-los com o pedaço de peixe completo.
Nesta receita vamos utilizar pouquíssimos ingredientes e poderemos dar-lhe um sabor muito acentuado que se destaca com os legumes que gosta de comer nelas.
Recomendo que não corte o atum muito grosso porque a sua carne não é tão mole e vai ser difícil de morder.
Se você vai fazer hambúrgueres para crianças, aconselho que faça processado.
Vamos começar com a preparação do hambúrguer de atum fresco.
Como fazer hambúrgueres de atum fresco
Hambúrguer de atum: uma preparação simples e muito saborosa para desfrutar em família.
Ingredientes
- 370 grs. atum fresco
- ½ cebola (cortada em cubos pequenos)
- ¼ xícara pão ralado
- 1 ovo
- 1 pitada de Adobo
- 1 cda. coentro finamente picado
- ½ xícara de maionese
- 1 limão seu suco
- 2 colher de sopa de tomilho fresco finamente picado
- 5 fatias de tomate
- 5 folhas de alface
- 5 pão de hambúrguer
- ½ abacate cortado em placas
Preparação passo a passo
Limpe o atum, corte-o bem pequeno, pique a cebola em cubos bem pequenos.
Numa tigela colocamos o peixe, a cebola, o coentro, a marinada e o sumo de limão e misturamos muito bem.
Adicione a farinha de rosca e o ovo à tigela e misture.
Divida em 5. Cozinhamos os hambúrgueres em uma frigideira bem quente, dourando dos dois lados.
Misture bem a maionese com o tomilho.
Abra o hambúrguer em dois e pincele o interior com um pouco de manteiga e toste na frigideira.
Monte o hambúrguer colocando o tomate e a alface na base do pão, sobre estes coloque o hambúrguer de atum e sobre este um pouco da maionese de tomilho. Coroa com abacate.
Sirva e aproveite.
Complemento para o hambúrguer de atum
- Pão de hambúrguer: o pão deve ficar macio, mas não muito mole, essa é uma boa opção.
- Batata frita: aqui você terá o passo a passo de uma batata frita crocante.
- Onion Rings – De todas as receitas de cebola, os anéis de cebola devem estar no top 10.
- Mussarela empanada: uma receita muito simples que lhe dará resultados extraordinários com seus convidados
- Molho de hambúrguer: com este molho já não terá de se limitar ao ketchup, maionese e mostarda para acompanhar os seus hambúrgueres caseiros.
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