Se você quer um prato diferente, este frango ao vinho será a opção perfeita. Explicaremos tudo sobre sua preparação com esta receita de Comer.
a galinha é divino em qualquer apresentaçãomas o que vos apresento hoje é um dos mais requintados e de longe o meu preferido.
Hoy vamos combinar o suculento e sutil desta carne de aves com o sabor intenso deste elegante licor. O melhor dessa receita é que você pode usar vinho tinto ou branco. Se preferir algo mais forte, recomendo a primeira alternativa; caso contrário, use o segundo. Tudo vai depender da intensidade que você preferir neste prato.
é uma receita muito saborosa ideal para saborear ao almoço se o acompanhar com legumes, arroz ou uma salada. Além disso, é muito fácil e rápido de cozinhar.
Sim mas, Vamos começar!
Como fazer frango ao vinho passo a passo
Prepare em casa esse delicioso e suculento frango ao vinho, uma receita especial para o almoço.
Ingredientes
- 1 kg de frango (peito, coxa ou combinado)
- 1 Xícara de vinho tinto
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1 raminho de salsa
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Vamos começar a nossa receita, aquecendo uma frigideira com azeite. Quando estiver quente, adicione o frango e cozinhe até dourar e de cor profunda. Todas as peças devem ficar crocantes.
Enquanto cozinha, você vai desfiar o alho, cortar a cebola em quadradinhos e picar a salsinha.
Assim que o frango estiver cozido, você vai retirar e reservar.
Na mesma panela, coloque mais azeite e refogue o alho e a cebola até dourar. Em seguida, despeje o vinho e tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture e cozinhe até levantar fervura.
Quando ferver, acrescente os pedaços de frango e cozinhe em fogo médio até o molho engrossar. Aproximadamente 10 minutos.
Desligue e sirva espalhando a salsinha picada.
Gosto!
Truques para o seu frango ao vinho
- Eu recomendo que você escolha pedaços de coxa, alcatra ou asas para que fique mais suculento. Não há problema se você também adicionar peito.
- Você pode escolher vinho branco se quiser um sabor mais sutil. Adoro com vinho tinto porque lhe dá um sabor mais intenso.
- Outra coisa que adoro fazer é temperar com sal e pimenta e deixar marinar por uma hora para absorver os temperos.
- Também seria ideal se você adicionar cogumelos, cogumelos ou cebolinha.
- Pode acompanhar esta proteína com batatas assadas, batatas fritas ou puré de batata, como preferir.
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