faça isso cogumelos em molho de tomate e chipotle, uma receita deliciosa, rica e rápida que você pode fazer em poucos minutos. Um molho que você pode fazer com esta preparação de Comer.
Cogumelos são um dos ingredientes mais delicioso, macio e muito útil na cozinha. Você pode prepará-los com absolutamente tudo e mais como o estilo de hoje.
Alguns bons cogumelos com molho de tomate e chipotle é tudo que você precisa para acompanhar uma boa massauma carne, uma milanesa ou simplesmente para comer com bruschettas, torradas ou tortilhas de milho.
Você não precisará de muito tempo para prepará-los, apenas os alimentos que precisará à mão para sua preparação.
Vamos começar!
Como fazer cogumelos em molho de tomate e chipotle, uma delícia
Cogumelos ao molho de tomate e chipotle, uma receita deliciosa que servirá para acompanhar seus pratos.
Ingredientes
- 3 xícaras cogumelos cortados em tiras
- 1/4 cebola roxa cortada em tiras juliana
- 2 tomate picados
- 1 pimenta chipotle em adobo
- 1 isto
- 1 cda de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 folha de louro
- 1/2 Tigela de água
Preparação passo a passo
Vamos começar a nossa receita, preparando todos os ingredientes.
Agora, adicione os dois tomates picados, o alho, a pimenta chipotle, o cubo de caldo de galinha e ½ xícara de água no liquidificador.
Misture até que todos os ingredientes estejam bem processados.
Em uma frigideira em fogo médio, coloque o azeite e a cebola cortada em juliana. Refogue por 4 minutos ou até a cebola ficar transparente.
Em seguida, adicione os cogumelos com a cebola e cozinhe por cerca de 4 minutos ou até ficarem levemente macios.
Quando os cogumelos estiverem prontos, adicione o molho de tomate, a folha de louro, sal e pimenta a gosto e cozinhe por 8 minutos para que os cogumelos fiquem impregnados.
Gosto!
Benefícios dos cogumelos
Cogumelos têm muitas propriedades importantes para o corpo. Algumas delas são:
- Baixo em calorias: Eles têm apenas 14 kcal por 100 g, o que torna este produto um alimento perfeito para quem quer perder peso.
- Vitaminas B: São especialmente ricos em vitamina B2, B3, B1 e ácido fólico, que desempenham papéis essenciais no bom funcionamento do sistema nervoso e do metabolismo:
- Fonte de potássio e selênio: O potássio ajuda a regular a pressão arterial, função muito importante na prevenção de ataques cardíacos e outros problemas cardiovasculares. Por sua vez, o selênio é um nutriente perfeito para manter o bom funcionamento da tireóide e ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
- Antioxidantes: Esta propriedade deve-se à existência na sua composição de ergotioneína, um antioxidante que protege contra os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento e danos celulares.
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vídeo e fotos: Grupo Grosby.