Hoje em Comer acompanhamos você para fazer espetadas de porco com ananás. Sabor praia, final de semana com amigos e família.
Essa receita é para ser feita em casa, no fogão, mas se você tem um churrasco programado, surpreenda seus convidados com essa deliciosa preparação.
A carne de porco é uma carne que absorve os sabores muito rapidamente, mas recomendo que você deixe a carne marinar por algumas horas antes de cozinhá-la.
Por seu lado, o ananás é uma das frutas que fica mais saborosa quando cozinhada, o sabor varia consideravelmente e torna-o simplesmente irresistível.
Isso é espetadas de porco com ananásSão deliciosos, mas vamos acrescentar o tomate cereja que trará frescura ao preparo.
Vamos começar revisando os ingredientes com um passo a passo audiovisual, para você não perder nenhum detalhe.
Como preparar espetinhos de porco com abacaxi
Prepare estes espetos e desfrute com amigos e familiares. Simples e muito gostoso.
Ingredientes
Espetadas cozidas com ananás
- 1 Libra lombo de porco
- 1 abacaxi natural
- 2 limões suco
- 4 colher de sopa Querida
- 2 colher de sopa molho de soja
- ½ cdta. gengibre ralado
- 1 cdta. Pimenta em pó
- 200 grs. tomate cereja
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pacote palitos de espeto
Elaboração passo a passo
Montagem dos espetos
Nos espetos, coloque um cubo de carne, um de abacaxi e um de tomate cereja ou na ordem que preferir. Repita com cada um dos espetos até que o palito esteja cheio.
Unte a panela com óleo, adicione os espetos em fogo médio e cozinhe até dourar e bem cozido.
Acompanhe com o que quiser, sirva ainda quente.
Dicas para espetinhos de porco com abacaxi
- Se você for grelhar os espetos, deixe-os de molho antes de juntá-los. Isso evita que queimem na grelha.
- Você pode adicionar mais legumes, cebola, pimentão. Esses vão muito bem com abacaxi.
- Lembre-se que a marinada é recomendada por pelo menos 20 minutos, mas quanto mais tempo, melhor será o sabor.
- Você pode acompanhar estes brochettes com mandioca parboilizada ou batatas ao alho. O molho que eu recomendo é o chimichurri.
- Você pode deixar o abacaxi fora da marinada para que ele mantenha o sabor original, que é super gostoso.
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vídeo e fotos: Grupo Grosby.