Vamos assar este fascinante pão de gengibre, sabemos em Comedia que você vai amar
Quando você coloca este pão de gengibre no forno e os cheiros começam a sair, você vai cativar todos em casa. Aromático, saboroso e uma ótima opção para quem quer comer um pão diferente.
Não só os biscoitos de gengibre são famosos, este é também É reconhecida por ser uma das ótimas alternativas para quem busca um tipo diferente de pão, bolo ou doce. Normalmente é consumido na época do Natal, mas vai muito bem em qualquer época do ano. Especialmente em estações frias ou quentes, para acompanhar com um chá ou café.
Além de seu ingrediente principal, o pão de gengibre tem outras espécies que realçam seu sabor. Costumo fazê-lo numa forma, para fatiar e servir com compota, mas pode dar-lhe a forma que quiser.
Em países como Alemanha, Inglaterra e outras nações europeias, eles o conhecem como: Pão de gengibre. Saiba tudo o que precisa para a sua preparação.
Receita de pão de gengibre aromático
Pão de gengibre, muito saboroso. Aromático e fascinante pela combinação de especiarias e gengibre. Vai te cegar!
Ingredientes
- 500 gr de farinha de trigo comum
- 30 gr Ruivo
- 1 tigela de Açucar
- 80 gr de manteiga
- 1 tigela de melado de cana
- 30 ml de água
- 2 ovos
- 2 cdas de canela
- 1 cda baunilha
- 1 cda de fermento em pó
- 50 gr de escareadores picados
Preparação passo a passo
Derreta a manteiga e depois você vai adicioná-la ao melado de cana e misturar muito bem. Reserva.
Em uma tigela grande, você adicionará a farinha, o gengibre, a canela e o fermento, misture para que tudo fique integrado.
Pegue sua batedeira e você vai bater os ovos junto com o açúcar até obter uma textura cremosa.
Abra um espaço no meio dos ingredientes secos, tipo vulcão, para que você possa adicionar o melado misturado com a manteiga, os ovos com o açúcar, a água e a baunilha. Adicione também as avelãs picadas.
Com a ajuda de sua espátula, você vai misturar muito bem todos os ingredientes. Você terá uma massa densa, mas um pouco pegajosa, será normal, é a textura.
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Despeje sua mistura na forma previamente untada, você dará alguns toques para que tudo se acomode.
Asse por aproximadamente 45 minutos. Quando o tempo acabar, você fará o teste do palito. Se sair molhado, você deve deixá-lo por mais minutos, caso contrário, estará mais do que pronto.
Deixe esfriar, para que você corte e prove.
Que outras especiarias posso adicionar ao meu pão de gengibre?
Embora o sabor deste pão de gengibre seja muito característico devido à quantidade de especiarias, você pode substituir algumas ou adicionar outras. Por exemplo, às vezes costumo adicionar uma noz de macadâmia e um pouco de pimenta, além de especiarias ou doces. A ideia é que tenhamos um pão com muito sabor.
Agora, às vezes também adiciono outras nozes, como avelãs ou até aveia.
Posso deixar meu pão de gengibre menos calórico?
Claro que sim, você pode substituir alguns ingredientes para torná-lo mais saudável ou diminuir algumas calorias. Por exemplo, substitua a farinha de trigo por uma farinha integral ou sem glúten. Além disso, adicione adoçante em vez de açúcar.
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