Pizza Diavola, uma explosão de sabor. Aprenda a prepará-lo no Comedera, garanto que você vai alucinar com ele.
Desde a simples margarita, passando pela autêntica caprese, pela tradicional napolitana ou pela particular havaiana, até chegar à diavola explosiva,
a pizza diavola É inspirado em paladares ousados que arriscam experimentar coisas novas sem medo. Um sabor diferente, extremo e muito requintado, esta é a nossa receita do dia.
UMA base fininha crocante, com o típico molho de tomate, farto queijo mussarela e salame picante, esse é o segredo de pizza diavola.
O picante é o ponto central da pizza diavolaque também pode ter calabresa, chouriço ou mortadela com aquele tempero característico.
Se você se concentrar no nome da pizza diavola, Você poderá facilmente deduzir sua origem e a que se deve seu adjetivo.
Mas, vamos prepará-lo, para inflamar as papilas gustativas.
Pizza Diavola, explosão no paladar
Prepare esta pizza diavola e delicie-se com todos os sabores. Muito apimentado!
Ingredientes
Tempo:
- 300 gr g de farinha de trigo
- 200 ml de água morna
- 2 gr fermento fresco
- 2 cdas de azeite
- 1 cda de sal
Salsa:
- 100 gr pasta de tomate
- 10 gr orégano
- 1 cda de pimenta
- 1 cda de sal
- 1 cda de Açucar
- 1 dente de alho
Diabo:
- 200 gr de mussarela
- 100 gr salame picante
- 1 cda orégano
- 1 cda de pimenta
Preparação passo a passo
Vamos preparar a massa:
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Em uma tigela, adicione a farinha e o sal e o fermento, mexa até incorporar os ingredientes secos.
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Abra um espaço no meio, tipo vulcão, para adicionar o óleo, a água e o fermento.
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Comece a amassar com as mãos até obter uma massa homogénea e lisa.
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Vamos passar nossa massa para a bancada da cozinha previamente enfarinhada para esticar muito bem e conseguir uma textura bem manejável. Faça uma bola com a massa e guarde-a em uma tigela para deixar crescer por uma hora.
Um molho típico:
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Pegue uma frigideira, adicione um pouco de óleo e frite o dente de alho. Mais tarde, adicione o molho ou pasta de tomate, juntamente com uma pitada de sal, pimenta, um pouco de açúcar e orégano. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por 5 minutos. Deixe ficar.
Pizza diávola:
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Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
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Pegue sua massa e vamos esticar muito bem até ficar com uma base bem fininha. Você moldará sua base de acordo com o modelo da sua bandeja, seja ela redonda ou quadrada. Recomendo que seja redondo para manter a tradição.
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Quando a massa estiver esticada, você a colocará em cima da bandeja e removerá o excesso de massa.
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Espalhe o molho de tomate por toda a superfície da pizza e, em seguida, adicione o queijo mussarela ralado, certificando-se de que cobre tudo.
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Espalhe o salame por toda a superfície.
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Adicione em cima de toda essa pimenta e orégano.
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Vamos levar nossa pizza margherita ao forno por 15 minutos até que o queijo esteja derretido, o molho tenha aderido à base e a massa esteja completamente crocante.
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Preparar! Terminamos nossa pizza diavola. Experimente isso!
Mais picante…
Se você é uma das pessoas que adora picante e não tem problemas em adicionar mais calor à sua pizza de diavola, tenho um conselho muito explosivo para você. Antes de assar, adicione um pouco de pimenta cortada em pequenos quadrados imperceptíveis. Você também pode experimentar um óleo picante, que pode ser encontrado em um supermercado.
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