Para ter uma alimentação com menos calorias, existem muitas alternativas que podem te ajudar a comer o que gosta sem tanta culpa.
Embora além da necessidade alimentar, há muitas pessoas com intolerância ao glúten que utilizam essas opções para poder consumir diversas variedades de alimentos.
Com estas tortilhas de farinha de amêndoa Você pode preparar as melhores quesadillas com frango, queijo, cogumelos, camarão ou o que você imaginar.
Essas tortilhas com farinha de amêndoa com baixo teor de carboidratos são ideais para quem segue uma vida mais saudável.
Para esta receita você vai precisar da goma xantana, que é um pó, que produz soluções altamente viscosas, é um produto da fermentação de diversos carboidratos.
Vamos começar a preparar estas deliciosas tortilhas de farinha de amêndoa.
Como fazer tortilhas de farinha de amêndoa
Com estas tortilhas você poderá preparar as melhores quesadillas com frango, queijo, cogumelos, camarão ou o que você imaginar.
Ingredientes
- 1 ovo grande
- 155 gr farinha de amêndoa branqueada
- 6 gr dez vezes
- ½ cdta fermento em pó
- 1 CDA água
- papel manteiga
Preparação passo a passo
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Adicione a farinha de amêndoa, a goma xantana, o fermento e o sal em uma tigela.
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Misture até que tudo esteja combinado.
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Adicione um ovo grande batido e água.
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Use uma espátula para misturar tudo até obter uma consistência quebradiça.
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Forme seis bolas de massa do mesmo tamanho.
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Em um pedaço de papel manteiga, coloque uma bola de massa por cima e coloque outro pedaço de papel por cima.
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Com um rolo, alise a massa e forme um círculo.
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Repita com o restante das bolas de massa.
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Cozinhe a omelete em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto por 20 a 30 segundos.
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Vire-os e cozinhe o outro lado por alguns segundos.
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Aproveite com o que quiser.
Como saborear tortilhas de farinha de amêndoa
- Tacos: Você pode fazer com o recheio que quiser, frango, porco, carne, frutos do mar ou o que tiver em mente.
- Fajitas: Com vegetais ou qualquer proteína que você queira saborear.
- Burritos: com rosbife, peru, frango ou porco.
- É um excelente substituto do pão.
- Se preferir, você pode aquecê-lo em uma frigideira até ficar torrado e preparar um delicioso café da manhã, jantar ou lanche.