Aprenda como fazer estes camarões na cerveja em casa e saboreie um prato com muito sabor.
Esses camarões de cervejaSão preparados salteando os frutos do mar com um pouco de azeite, Depois terminam de cozinhar com a cerveja até o álcool diminuir. Daremos o toque e temperaremos com dentes de alho, limão e especiarias.
Você pode saborear esta receita como aperitivo, alguns tapas muito criativas ou um prato principal se acompanhar com outras guarnições que te fascinam.
Como fazer camarões de cerveja
Aproveite estes deliciosos e saborosos camarões de cerveja.
Ingredientes
- 1 kg de camarões
- 1 vaso de cerveja branca
- 3 dentes de alho
- 1 raminho de salsa
- 3 cdas De azeite
- suco de um limão
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Descasque os camarões e deixe apenas o rabo. Lembre-se de remover a veia central com muito cuidado.
Lave muito bem os frutos do mar e tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça uma frigideira com duas colheres de azeite. Quando estiver na temperatura certa, refogue os camarões até dourar dos dois lados.
Enquanto cozinham, corte o alho em filés. Você vai picar muito bem a salsa.
Misture o alho e a salsa, juntamente com o sumo de limão e a restante colher de azeite. Deveria ser como mojo.
Quando perceber que os camarões ganharam cor, despeje a cerveja e deixe cozinhar até reduzir o álcool.
Por fim, adicione o mojo, misture bem e ajuste o sabor. Termine de refogar por 2 minutos e pronto. Seus camarões ficarão perfeitos.
Dicas para camarões de cerveja
- Recomendo que você escolha camarões médios ou grandes para que sua receita fique bem suculenta.
- É importante que você limpe bem os frutos do mar e não contenha impurezas.
- Você pode substituí-los por camarões, camarões ou camarões. Sempre fresco.
- Escolha uma cerveja branca para contraste e sabor suave. Os pretos costumam ser mais intensos, mas não para esta receita.
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