Fácil
Olá Cocinacas! Hoje queremos mostrar-lhe um truque para que as folhas aromáticas decorativas dos seus pratos tenham sempre um bom aspecto e uma cor radiante.
Por meio de nossa seção de truques de culinária, você pode descobrir algumas recomendações que tornarão mais fácil cozinhar e aproveitar ao máximo alguns alimentos. Por exemplo, ensinamos como conservar a salsa por mais tempo ou um truque para preparar sal de presunto serrano e dar um toque gourmet e especial aos seus pratos.
Nesta ocasião, queremos que as folhas aromáticas decorativas fiquem perfeitas quando as vai colocar como um toque final ao revestimento.
As folhas aromáticas são amplamente utilizadas na culinária mediterrânea por suas qualidades quando se trata de fornecer aromas e também para o seu qualidades aromatizantes. Além disso, ajudam a digerir melhor os alimentos e têm propriedades nutricionais.
O ideal é ter o seu plantinhas em casa. Não se trata de ter 25 plantas diferentes, mas sim de algumas das que mais gostas. Principalmente porque são frescas, fáceis de cuidar, decorativas, mais baratas e repelem os mosquitos.
Entre as folhas aromáticas decorativas mais utilizadas destacamos as 3 que hoje vamos usar como exemplo para o nosso conselho. Estes são hortelã, coentro e hortelã.
o hortelã É utilizado principalmente em pratos doces e pastéis, embora sua presença nos salgados também seja marcante. o coentro fresco é normalmente utilizado para dar sabor a molhos, sopas, carnes e peixes, quase sempre frios. E a Hortelã, que é outra das mais aromáticas, é utilizada tanto em pratos doces como salgados.
Esperamos que o truque que vamos ensinar a seguir ajude a melhorar as folhas para que você veja que estão um pouco velhas ou até tristes.
Ingredientes para dicas para folhas aromáticas decorativas
- Folhas de menta
- Folhas de coentro
- Folhas de menta
Como fazer a receita das Dicas para folhas aromáticas decorativas
- Colocamos uma tigela ou tigela cheia de água e com cubos de gelo. Selecionamos as folhas que queremos usar. Você verá que alguns estão até um pouco velhos ou tristes.
- Colocamos na tigela com gelo e água, podemos deixá-los entre 15 e 30 minutos. Após este tempo, retiramos e colocamos sobre um papel de cozinha para absorver o excesso de água.
- Observe porque as folhas são muito mais lisas, mais brilhantes e com uma cor verde muito mais intensa.
Notas e dicas
Você gostou do truque? É super fácil e prático.
Agora que você os tem prontos, você pode usá-los para decorar qualquer uma de suas receitas favoritas de guisado ou até mesmo em algumas sobremesa.
Diga-nos através dos comentários se achou o truque útil e também em que folhas e em que pratos irá utilizá-las. Adoramos ler você!
Além disso, você pode compartilhar este artigo através das redes sociais com seus amigos e familiares mais cozinheiros. Com certeza vou agradecer.
Até a próxima, Cocinacas!
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