Delicioso filé de salmão com espinafres salteados

Ensinamos-lhe a fazer um prato saboroso e saudável que combina um suculento e tenro filete de salmão com espinafres frescos salteados.

Esta receita faz-se em 2 partes separadas, numa panela o salmão grelhado e na outra faz-se os espinafres salteados. Então junte os dois e você terá uma refeição incrível, saudável e fácil.

Recomendamos que você use espinafre fresco. Você precisará lavá-los antes de cozinhar. Você pode comprar os que são vendidos no supermercado em um saco plástico, geralmente são lavados previamente para economizar uma etapa. Não compre espinafre congelado, não é o ideal para esta receita.

Receita fácil: Filé de Salmão com Espinafres Salteados

Filé de salmão crocante em cama de espinafre fresco salteado. Siga esta receita simples e desfrute de um prato nutritivo e delicioso em pouco tempo.

Tempo de preparação 5 minutos minutos

Tempo de cozimento 15 minutos minutos

tempo total 20 minutos minutos

Ingredientes

• 2 filetes de salmão
• 2 copos de espinafre fresco
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• suco de meio limão

Preparação passo a passo

• Lave e seque os filés de salmão com papel absorvente. Tempere os dois lados com sal e pimenta a gosto.

• Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione uma colher de sopa de azeite. Coloque os filés de salmão na panela com a pele voltada para baixo e cozinhe por 4-5 minutos até que a pele esteja crocante.

• Vire os filés de salmão com uma espátula e cozinhe por mais 3-4 minutos até que estejam cozidos. Esprema o suco de meio limão sobre os filés enquanto cozinham.

• Enquanto o salmão cozinha, aqueça outra frigideira em fogo médio com uma colher de sopa de azeite. Adicione o alho picado e cozinhe brevemente até perfumar.

• Adicione o espinafre fresco à panela e mexa constantemente por cerca de 2-3 minutos até murchar.

• Retire o salmão da frigideira e sirva cada filé sobre uma cama de espinafre refogado. Pronto para desfrutar!

Deliciosas dicas para esta receita de salmão

• Você pode adicionar fatias de limão ao salmão enquanto cozinha para obter um toque cítrico.
• Adicione uma pitada de pimenta em pó ou páprica defumada ao espinafre para dar um toque extra de sabor.
• Para uma opção mais saudável, você pode cozinhar o salmão no vapor em uma panela com água fervente.
• Acompanhe o prato com arroz integral ou quinoa para uma refeição completa.
• Você pode armazenar as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias.
• O espinafre refogado também pode ser armazenado na geladeira e utilizado em outras receitas, como omeletes ou saladas.

Outras receitas com salmão