Nós vamos te ensinar a preparar loloco pupusas, uma das receitas mais tradicionais de El Salvador. Prove este emblemático prato em casa com este passo a passo de Comer.
Pupusas fazem parte da vida cotidiano de todos os salvadorenhos.
Basicamente É uma tortilha grossa de milho ou massa de arroz recheada com diferentes ingredientes. Os mais populares são queijo, torresmo, abóbora, loroco e tudo o que você realmente quiser comê-lo. Hoje apresentaremos uma das versões mais populares.
As pupusas de loroco Eles são um dos mais deliciosos. Se você está se perguntando o que é esse ingrediente em particular, deixe-me dizer o que é. uma flor comestível com um aroma sutil e sabor suave. É um clássico em muitas das preparações da nação.
Aproveite esta refeição como almoço ou jantar. Sem mais delongas, vamos começar!
Deliciosas pupusas de loroco
Faça em casa estas tradicionais pupusas loroco, uma receita emblemática de El Salvador
Ingredientes
- 450 gr Fubá (mascarar)
- Sal a gosto
- 300 gr loroco picado
- 1 xícara queijo fresco esfarelado
- 2 colher de sopa de azeite
Preparação passo a passo
Comece a receita com a massa. Misture o sal com o fubá em uma tigela.
- Então, você vai incorporar a água morna. Misture com as mãos e amasse muito bem até obter uma massa bem lisa e homogênea.Se notar que precisa de água ou farinha, pode adicionar um pouco mais, mas não deve ficar aguado e sim compacto.
Depois de ter sua massa, divida em bolas iguais. Umedeça as mãos e forme as tortilhas, amassando-as aos poucos.
Quando tiver sua tortilla, adicione um pouco de loroco e queijo fresco ralado no centro.
Cubra com outra tortilha por cima e pressione as bordas juntas.
Aqueça uma chapa ou frigideira, unte e cozinhe as pupusas por 6 minutos de cada lado ou até dourar.
. Depois de pronto, aproveite!
Dicas para suas pupusas loroco
- O loroco é uma planta comestível muito popular no país da América Central. É consumido quase diariamente em diversos pratos. Para cozinhá-lo nas pupusas, você pode refogá-lo previamente para dar sabor ou colocá-lo em um pouco de água quente e depois fria.
- A farinha deve ser amassada com água morna para que a mistura seja acionada e a massa fique bem macia.
- Você pode rechear suas pupusas com torresmo, queijo, milho ou o que quiser.
- As pupusas devem ficar bem vedadas para que o recheio não transborde durante o cozimento.
- Acompanhe com um molho à sua escolha, se for picante melhor. Outra companhia perfeita é um bom picles ou se preferir abacate ou qualquer outra salada.
- Pode saboreá-los ao pequeno-almoço, jantar ou almoço se os acompanhar com salada.
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