cachorro-quente americano, é o sabor autêntico desta popular comida de rua que foi adotada por muitos países tornando-a própria com a inclusão de outros ingredientes.
Esta é, sem dúvida, a ponta do universo da comida rápida, muito seguido pelos hambúrgueres, que compartilham o mesmo nome. Cachorro-quente, cachorro-quente, cachorro-quente, completo ou como chamam em cada cidade, são a alternativa preferida para qualquer comemoração, pois não exige muito implemento ou ingrediente para ser feito e é extremamente fácil de fazer.
Em aniversários, uma festa improvisada e para comemorar qualquer dia comemorativo de feriados nacionais nos EUA. É a melhor alternativa e você só vai precisar de um ferro quente ou uma panela com água para esquentar as linguiças.
Estes últimos são uma parte importante da receita, não há preparação, por mais simples que seja, que não falhe quando não se utilizam ingredientes de qualidade, por isso selecione as marcas que sabe que são do seu agrado e mãos à obra…
Vamos fazer hot dog americano, o sabor original.
Como fazer o autêntico cachorro-quente americano
Rápido e fácil, descubra os sabores que fizeram deste alimento um dos mais apreciados.
Ingredientes
- 4 salsicha salsicha
- 4 pãezinhos para cachorro
- 2 picles agridoce
- 1 Cebola corte em cubos pequenos
- 1 cda. mostarda dijon
- ½ cda. colher de sopa de mel
- ½ Cebola frita crocante
- Ketchup a gosto
- mostarda amarela a gosto
Preparação passo a passo
Faça um corte superficial nas linguiças, na diagonal para que o calor do ferro chegue até o interior.
Em uma frigideira, coloque as linguiças e deixe dourar por 3 minutos.
Aqueça os pãezinhos, embora se forem frescos não será necessário amolecê-los com o calor. Você pode aquecê-los na chapa ou na torradeira.
Em uma tigela, adicione a cebola picada, junto com o picles, o mel e a mostarda dijon, para fazer o relish.
Monte seu cachorro-quente: dentro do pão coloque a linguiça e depois acrescente duas colheres de molho relish, depois a mostarda e o ketchup, a cebola frita crocante e pronto, delicie-se com uma cervejinha ou refrigerante.
Dicas de sucesso para o cachorro-quente americano
- Se és daqueles que conta as calorias do que consomes, podes fazer esta receita com ingredientes menos calóricos e o sabor ficará óptimo, vou deixar-te algumas opções.
- Para aquecer o pão pode-se colocar uma panela com dois dedos de água, sobre ela colocar um coador ou grade e os pães, tomando cuidado para que a água não chegue até eles. Outra alternativa é aquecer os pães, por alguns segundos, em uma frigideira com fogo bem baixo.
- Para abrir o pão, recomendo que faça dois sulcos no centro, paralelos, e corte no sentido do centro sem atingir o fundo do pão, deve cortar ao meio. Retire a parte do meio do corte e ficará com uma carcaça na qual poderá adicionar a linguiça e os ingredientes sem o risco do pãozinho se abrir por baixo e virar uma bagunça para comer.
- As cebolas crocantes são vendidas em supermercados, mas se você não tiver em mãos, você mesmo pode fazer, corte as cebolas no sentido do comprimento, quanto mais finas, mais crocantes, você pode cozinhá-las no microondas por intervalos de 30 segundos , você deve colocá-los em um recipiente no qual são separados para que não grudem. Cebola frita pode ser mantida bem por alguns três ou quatro dias em um recipiente hermético.
- A ideia de cortar as linguiças é para que fiquem totalmente aquecidas por dentro e para que a pele não abra e fiquem em formato circular. Se decidir fazer em panela, deve ferver até ver que a pele começa a abrir. Se você fizer em uma panela, não recomendo cortá-los no sentido do comprimento com a faca.
Mais maneiras de comer cachorro-quente
Não só trocando a linguiça você muda o sabor do cachorro-quente, em outros países incorporam ingredientes que o tornam diferenciado e delicioso.
