esta receita de cheesecake s’mores é um verdadeiro sonho tornado realidade, tão delicioso que todas as crianças e até os adultos adoram.
Esta combinação perfeita de s’mores com a cremosidade do cheesecake, torna-se um verdadeiro elogio à boa comida.
S`mores é um dos lanches A irresistível sobremesa, a mais popular do cinema americano, é preparada com 3 ingredientes simples: bolachas graham, chocolate e malvaviscosmuito simples mas adequado para conquistar o paladar de qualquer pessoa.
Vamos começar revendo os ingredientes que vamos utilizar para esta deliciosa fusão de sabores e texturas, para a sua preparação, deixamos-vos com fotos e um vídeo detalhado para que possam desfrutar do processo em todos os momentos.
Receta de S’mores cheesecake
Uma deliciosa sobremesa que fará o delírio de quem a experimentar.
Ingredientes
Para a crosta
- 1½ xícara migalhas de biscoito (xícara)
- ½ xícara açúcar mascavo (xícara)
- 2 colher de chá Essência de baunilha (colher de chá)
- 5 colher de sopa manteiga derretida (colher)
- ¾ xícara Pepita de chocolate (xícara)
- 1 xícara de marshmallow branco (xícara)
Para o bolo de queijo
- 8 onças queijo creme amolecido 0, 23 litros
- ¾ copos de Açucar (xícara)
- 2 colher de sopa amido de milho (colher)
- 2 colher de chá Essência de baunilha (colher de chá)
- 2 2 ovos
- ½ xícara nata (xícara)
- ¾ xícara chantilly (xícara)
para cobertura
- 10 onças calda de caramelo 0, 295 litros
- marshmallow branco a gosto
- Chocolate amargo para decorar
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 325 ° F.
Cubra a forma onde irá preparar o cheesecake com papel manteiga e adicione as migalhas de biscoito.
Adicione o açúcar mascavo, a manteiga e a essência de baunilha.
Com a ajuda de uma paleta de madeira, espalhe muito bem para moldar a base, pressione uniformemente no fundo e nas laterais da forma.
Em uma tigela grande, misture o cream cheese, o açúcar, o amido de milho, a essência de baunilha e os dois ovos.
Misture tudo até ficar completamente integrado, depois acrescente o creme de leite e o chantilly e continue misturando.
Adicione os marshmallows e as gotas de chocolate na panela com o biscoito e, por último, despeje a mistura na panela até cobrir.
Espalhe uniformemente para alcançar todas as bordas.
Coloque a forma em uma assadeira grande com água até a metade.8. Asse a 325 ° F por 90-95 minutos ou até firmar.
Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura, despeje a calda de chocolate sobre o cheesecake, certificando-se de cobrir toda a superfície.
Cubra com marshmallows.
Com a ajuda de um maçarico de cozinha, doure os marshmallows até tostar levemente e decore com chocolate.
Deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
Sirva e aproveite.
Dicas para o sucesso do cheesecake S’mores
- Se você não tiver maçarico de cozinha, pode pré-aquecer a grade do forno e dourar o
marshmallows por 1 a 2 minutos a 390 ° F. - Adicione o tipo de marshmallow que você gosta, podem ser os brancos ou os que vêm com cores.
- Eu recomendo que você faça o cheesecake na noite anterior, para que fique sólido o suficiente.
- Os biscoitos podem ser amassados em um saco hermético com a ajuda de um rolo.
- Coloco pedaços grandes de chocolate na primeira camada de creme, aí você vai dar uma textura incrível e particular ao bolo de queijo.
- O molde que você usar deve ser removível.
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Vídeo e fotos: Grupo Grosby.
