Calorias: 110
Fácil
2 personas
Aqui você tem uma receita deliciosa e saborosa de Macarrão de Arroz Frito. Este prato é uma ótima opção para quem procura uma refeição rápida, fácil e saborosa. Mas de onde vem esse prato?
Acredita-se que o macarrão de arroz frito tenha suas raízes na cultura asiática, especificamente na China., onde eles têm sido um alimento básico por séculos. Com o tempo, esta deliciosa receita se espalhou pelo mundo e foi se adaptando a diferentes estilos culinários e preferências pessoais.
Agora é hora de preparar o Macarrão de Arroz Frito em casa. Ao fazer isso, há algumas coisas importantes a serem lembradas. Então leia até o final deste artigo onde damos algumas dicas e truques.
Você verá como, com esta receita, estará saboreando um prato de Macarrão de Arroz Frito Caseiro em pouco tempo. Vamos para a cozinha!
Ingredientes para Macarrão de Arroz Frito para 2 pessoas
- 200 gramas de macarrão de arroz
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 1 cebola, cortada em tiras finas
- 2 dentes de alho, picados
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Sal e pimenta a gosto
- Cilantro fresco para decorar
Como fazer a receita de Macarrão de Arroz Frito
- Cozinhe o macarrão de arroz seguindo as instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione a cebola, pimentão e alho e refogue até ficar macio, cerca de 3-4 minutos.
- Bata os ovos em uma tigela e adicione-os à panela com os outros ingredientes. Cozinhe até que os ovos estejam bem cozidos, mexendo sempre.
- Adicione o macarrão de arroz à panela e misture com os outros ingredientes. Cozinhe até ficar quente.
- Adicione o molho de soja e o óleo de gergelim e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva quente e decore com coentros frescos picados.
Notas e dicas
Aqui estão algumas dicas e truques para ajudá-lo a fazer o macarrão de arroz frito perfeito:
- Cozinhe macarrão de arroz corretamente: Certifique-se de seguir as instruções da embalagem ao pé da letra para cozinhar o macarrão de arroz até ficar al dente. Se estiverem muito cozidas, desfazem-se facilmente durante a cozedura e, se estiverem cruas, não se misturam bem com os outros ingredientes.
- Refogue em fogo médio-alto: É importante refogar os ingredientes a uma temperatura adequada para obter um resultado ideal. Cozinhar em fogo muito baixo não lhes dará uma boa textura e se for muito alto eles queimarão facilmente.
- Cozinhe os ovos corretamente: Cozinhe os ovos até ficarem bem cozidos, mexendo sempre. Caso contrário, eles podem ficar muito crus ou virar uma bagunça pegajosa.
- Personalize a gosto: Se quiser, pode personalizar esta receita adicionando outros ingredientes de que goste, como legumes, carne ou marisco.
Seguindo essas dicas e truques, você estará no caminho certo para fazer o macarrão de arroz frito perfeito! Bom proveito!
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