Torta de limãoé a sobremesa perfeita para quem não gosta de enjoativo e tem paixão por cítricos.
Esta deliciosa e particular sobremesa mergulha-nos no sabor adocicado da lima, que é sem dúvida o protagonista.
Precisa de um forno, para cozinhá-lo por 20 minutos, a base é feita com biscoitos de baunilha triturados. que você pode fazê-los em um moedor ou simplesmente colocar os biscoitos picados em um saco hermético e triturá-los com a ajuda de um rolo. Há lugares onde são vendidos já moídos para facilitar muito a tarefa.
O resto da preparação é feito no liquidificador, não poderia ser mais fácil. E finalmente para a geladeira.
Encha-se com o doce sabor da lima com esta receita que temos hoje, torta de limão.
Como fazer torta de limão
Uma receita rápida e um doce extraordinário. Apreciá-lo!
Ingredientes
para o biscoito
- 1 cda. açúcar branco
- 100 grs. pomada de manteiga
- 1 cda. de licor
- 300 grs. de biscoitos doces baunilha
Para o recheio
- 6 gemas de ovo
- 800 ml de leite condensado
- 2 limão ralado suas cascas raladas
- um toque de raspas de limão
- 240 ml. limonada
Para decorar
- 200 ml creme de leite Creme
- 40 grs. açucar em pó
- 2 pirâmide fatias
Preparação passo a passo
Biscoito
Triture os biscoitos juntamente com o açúcar.
Adicione a manteiga derretida e o licor. Misture até que tudo esteja bem integrado.
Forre uma forma de aro removível com papel manteiga, cubra o fundo e as laterais pressionando bem com as costas de uma colher.
Leve à geladeira por 15 minutos e reserve.
Enchimento
No copo do liquidificador, misture o leite condensado, o suco de limão e as gemas. Bata até que tudo esteja bem combinado.
Em seguida, adicione as raspas de limão com uma colher.
Torta de limão
Coloque este recheio na massa de biscoito e asse em forno baixo (130-140ºC) até ficar cozido, 20, 25 minutos.
Depois de cozido, deixe repousar até atingir a temperatura ambiente. E depois refrigere.
Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até obter um creme chantilly firme.
Quando o bolo estiver bem frio, decore com chantilly e rodelas de limão.
Diferença entre torta de limão e torta de limão
- A diferença mais óbvia é a fruta que é usada como protagonista da sobremesa. Um usa limão aqui nós usamos limão. Essa mudança torna o recheio muito mais suave e menos ácido.
- A torta de limão tem um merengue italiano como cobertura, enquanto esta torta de limão tem chantilly.
- Embora existam muitas maneiras de fazer torta de limão, uma delas é assando o biscoito sozinho, sem o recheio. A torta de limão é assada junto com o recheio.
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