Ovos ao molho de tomate São uma receita única, um óptimo sabor que pode funcionar bem ao pequeno-almoço ou jantar, embora não haja horário para esta iguaria.
Eles acompanham regularmente com pão, mas uma tortilha de milho ou uma arepa grelhada também funcionam muito bem.
Na Comedera vamos orientá-lo para que possa desfrutar deste prato em menos tempo do que imagina. Você precisará de uma frigideira antiaderente e molho de tomate que faremos do zero, embora tenhamos uma receita simples em nosso site que você pode revisar aqui.
Los ovos em molho de tomateé um prato da cozinha oriental vegetariana que consiste em um molho com molho de tomate e alguns ovos escalfados na mesma panela até que estejam coagulados.
Vamos começar com a preparação que não tem complicações. Hoje vamos te ensinar como fazer ovos em molho de tomate
Como fazer ovos em molho de tomate
Uma receita vegetariana que pode saborear com pão, arepas ou tortilhas.
Ingredientes
- 3 ovos
- 600 grs. tomate natural esmagado enlatado
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 cebolinha
- 1 pimentão verde
- 1 pimento vermelho
- salsinha
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 1 pitada de salão
- 1 pitada de Açucar
- ½ cdta. cominho em pó
Preparação passo a passo
Descasque e corte os alhos às rodelas e aloure-os numa frigideira com um fio de azeite.
Pique a cebola e adicione-a à panela. por 1 minuto.
Em seguida, descasque e pique a cebola.
Limpe e corte os pimentões em cubos. Continuamos a cozinhar os legumes por cerca de 2 minutos.
Em seguida, adicione o tomate natural esmagado, polvilhe uma pitada de sal e açúcar e deixe tudo cozinhar por cerca de 30 minutos.
Quebre os ovos na panela sobre o molho de tomate, cubra e deixe descansar.
Polvilhe a salsa fresca por cima e pronto!
Recomendações para o ovo em molho de tomate
- Quebre os ovos em um copo separado, não os jogue diretamente na panela, assim você verifica se eles não passaram.
- Você pode usar tomate fresco, mas deve passá-lo por água quente e retirar a pele. Em seguida, misture-os.
- Se você não gosta do sabor do cominho, pode adicionar marinada. O importante é que o sabor seja do seu agrado.
- Você pode substituir a salsinha por coentro, sou daquelas que curte mais molhos e sopas com sabor de coentro.
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