ter. out 4th, 2022
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salada com massa, uvas e vinagrete de framboesa

Salada com massa, uvas e vinagrete de framboesapara refrescar a sua comida, a cor e a frescura que necessitamos a qualquer momento, uma preparação que pode ser um almoço ou jantar completo.

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A esta salada podemos adicionar nozes, proteína animal ou vegetal, você pode adicionar sabores que você gosta porque quase tudo fica perfeito nela.

Além disso, este molho pode funcionar em outras saladas, os molhos proporcionam um sabor distinto mesmo que os vegetais que compõem o prato sejam os mesmos, por isso recomendo que guarde esta receita que pode ser usada para qualquer outra preparação.

Esta deliciosa salada de macarrão brinca com sabores sóbrios e doces, complemento com pedaços grossos de queijo parmesão. É que o doce com o salgado é uma combinação extraordinária.

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É fácil e muito rápido se já tiver a massa pronta, se tiver que prepará-la, levará apenas 15 minutos adicionais para cozinhá-la e deixá-la esfriar.

Vamos começar a preparar esta salada de macarrão com uvas e vinagrete de framboesa

salada com massa, uvas e vinagrete de framboesa

Salada com massa de uva e vinagrete de framboesa, passo a passo

Você pode adicionar nozes a esta iguaria e complementá-la com proteína animal, se desejar.

Tempo de preparação 10 minutos
Tempo de cozimento 10 minutos
Autor Maria Alexandre Gomes

Ingredientes

vinagrete de framboesa

  • 4 colher de sopa vinagre branco
  • 1 Tigela azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 5 onças framboesas frescas

Salada

  • 8 onças Macarrão Fusilli cozinhou
  • ½ Alface desinfetado e cortado em tiras
  • 1 bando de rúcula
  • 2 xícaras uvas verdes sem sementes
  • ½ xícaras amoras desidratado

Preparação passo a passo

Preparo do vinagrete

  • Adicione as framboesas, vinagre, azeite, sal e pimenta ao recipiente do liquidificador ou ao seu liquidificador.

  • Misture bem até incorporar os ingredientes e reserve.

Recomendações para salada de macarrão com uvas e vinagrete de framboesa

  • Pode acrescentar nozes, elas sempre vão bem com saladas, as amêndoas laminadas são uma opção perfeita.
  • Se sobrar molho, pode guardá-lo na geladeira e durará em perfeitas condições por 3 meses.
  • Se não tiver framboesas pode fazer o vinagrete com morangos.

Como limpar brotos verdes?

  • Lave cada folha de alface e os brotos de rúcula sob a torneira com bastante água fria.
  • Em seguida, mergulhe-os em uma tigela cheia de água com duas colheres de sopa de vinagre.
  • Deixe-os descansar por 5 minutos, mexendo-os constantemente para que fiquem todos bem limpos.
  • Escorra sobre uma peneira até não pingar mais.
  • Com papel absorvente, seque cada folha de alface e rúcula.
  • Corte os brotos com as mãos para evitar que oxidem rapidamente.

mais receitas

Existem muitas formas de dar um toque fresco e nutritivo às nossas refeições, se é como eu que precisa de salada em qualquer prato, aqui partilho várias opções que o vão ajudar a atingir o seu objetivo. Deixo-vos também variedades de molhos que podem mudar o prato mesmo quando a salada tem os mesmos rebentos verdes.

vídeo e fotos do Grupo Grosby.